Đề tài Kĩ thuật chế biến món Á

Quy trình chế biến: - Sò trứng xả nước để ráo, thấm khô, xếp vào đĩa sâu long, trải gừng ớt cắt sợi đều 1 muỗng canh đầu lên trên con sò, nấu nước sôi trong nồi hấp cho sò trứng vào hấp trên lửa lớn 10 phút. - Nấu sôi 2 muỗng canh dầu cho hành lá cắt nhỏ vào trộng đều trên lửa lớn 1 phút nhấc xuống. - trộng đều muối ót và đường, cho nước cốt trái chanh vào khuấy đều. - SÒ sau khi hấp chin gạt birgungwf và ớt cắt sợi, gỡ lấy nạc để riêng, xếp thành một vòng tròn trong long đĩa, trải dầu hành chẻ sợi vào giữa vòng tròn vỏ sò vừa xếp quanh viền đĩa, xếp nạc sò, cho vào nồi hấp nóng 2 phút, - Dọn sò trứng hấp mỡ hành dung nóng với hỗn hợp nước chấm muối ớt chanh đường đã khuấy đều.

TÀI LIỆU LUẬN VĂN CÙNG DANH MỤC

TIN KHUYẾN MÃI

  • Thư viện tài liệu Phong Phú

    Hỗ trợ download nhiều Website

  • Nạp thẻ & Download nhanh

    Hỗ trợ nạp thẻ qua Momo & Zalo Pay

  • Nhận nhiều khuyến mãi

    Khi đăng ký & nạp thẻ ngay Hôm Nay

NẠP THẺ NGAY