Các chất phụ gia cho thực phẩm tiệt trùng

Trong vùng pH mạnh hiệu quả của paraben được minh hoạ ở bảng 3. ở bảng 3 methyl và propyl parabens được so sánh với benzoic propyonic và sorbic axit được thực hiện ở phòng thí nghiệm của ấn độ chống lại 4 loại nấm mốc. Trong những ví dụ đơn giản này chỉ có parabens có hiệu quả ở pH7 hoặc cao hơn . Điều đã được biết rằng nấm men và mốc gây hư hang nhanh hơn trong môI trường axit, ở đó chúng có thể được điều chỉnh hiệu quả nhất bởi natri benzoat. Parabens chống lại mạnh nhất nấm men và nấm mốc. Nó có hiệu quả kém với bacteria đặc biệt là vi khuẩn gram(-)

TÀI LIỆU LUẬN VĂN CÙNG DANH MỤC

TIN KHUYẾN MÃI

  • Thư viện tài liệu Phong Phú

    Hỗ trợ download nhiều Website

  • Nạp thẻ & Download nhanh

    Hỗ trợ nạp thẻ qua Momo & Zalo Pay

  • Nhận nhiều khuyến mãi

    Khi đăng ký & nạp thẻ ngay Hôm Nay

NẠP THẺ NGAY