Báo cáo Thí nghiệm đánh giá chất lượng sản phẩm

1. Kết luận - Về kiến thức: Bài thực hành giúp sinh viên củng cố và hiểu rõ kiến thức cũng như các phương pháp đánh giá chất lượng sản phẩm về cảm quan, phân tích hóa lý và kiểm nghiệm chỉ tiêu vi sinh vật. Bao gồm nhận biết 4 vị cơ bản, đánh giá độ ngọt, đánh giá chất lượng rượu vang Đà Lạt, nhận biết sự khác nhau của cà phê khi pha ở các nồng độ khác nhau. - Về kỹ năng Sinh viên thực hành kỹ năng nhuộm gram vi khuẩn, sử dụng kính hiển vi, xử lý số liệu kết quả thực hành với phần mềm xử lý thống kê SPPSS. Tuy nhiên trong quá trình thực hành, số liệu có thể có sai số tương đối và sai số tuyệt đối do dụng cụ đo, người tiến hành thí nghiệm nên kết quả bài thực hành chưa thực sự chính xác. 2. Kiến nghị Chúng ta có thể sáng tạo ra 1 hay nhiều sản phẩm riêng mang thương hiệu của khoa Nông Lâm- trường Đại học Đà Lạt, và cho sinh viên tiến hành phép thử thị hiếu để khảo sát mức độ ưa thích của người tiêu dùng đối với các sản phẩm đó. Nếu nhận được sự ủng hộ của nhiều người, thì các sản phẩm đó giúp mang lại danh tiếng và lợi nhuận cho khoa Nông Lâm.

TÀI LIỆU LUẬN VĂN CÙNG DANH MỤC

TIN KHUYẾN MÃI

  • Thư viện tài liệu Phong Phú

    Hỗ trợ download nhiều Website

  • Nạp thẻ & Download nhanh

    Hỗ trợ nạp thẻ qua Momo & Zalo Pay

  • Nhận nhiều khuyến mãi

    Khi đăng ký & nạp thẻ ngay Hôm Nay

NẠP THẺ NGAY