Tiểu luận Tổ chức kinh doanh yến tiệc

- Số lượng khách dự kiến phục vụ và số lượng thực khách thực tế phục vụ - Doanh thu tiệc của nhà hàng : giá của một thực khách, tổng doanh thu (trong đó : doing thu từ hàng ăn,doanh thu hàng uống; doanh thu thuần (tổng doanh thu trừ phần giảm giá )) - Lãi gộp ( doanh thu thuần trừ đi giá vốn ); lãi trước thuế ( lãi gộp trừ chi phí hoạt động và công lao động ) và thực lãi ( lãi trước thuế trừ thuế thu nhập doanh nghiệp ) - Các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả của việc tổ chức tiệc : số lượng khách sự kiến phục vụ/số lượnh khách thực tế phục vụ; giá của mỗi thực khách; doanh thu/chi phi nguyên vật liệu; doanh thu/lao động; doanh thu/tổng chi phí,lợi nhuận/thực khách; lợi nhuận/tổng chi phí

TÀI LIỆU LUẬN VĂN CÙNG DANH MỤC

TIN KHUYẾN MÃI

  • Thư viện tài liệu Phong Phú

    Hỗ trợ download nhiều Website

  • Nạp thẻ & Download nhanh

    Hỗ trợ nạp thẻ qua Momo & Zalo Pay

  • Nhận nhiều khuyến mãi

    Khi đăng ký & nạp thẻ ngay Hôm Nay

NẠP THẺ NGAY