Tiểu luận Quy trình sản xuất cà phê bột không hòa tan

 Pha trộn: là để cho cà phê thành phẩm được đều và đúng tiêu chuẩn của nhà nước qui định. Khi pha trộn cần chú ý ngoại hình, hương vị, m àu sắc, và kích thước phù hợp vơí tiêu chuẩn qui định. Có thể pha trộn bằng cơ giới hoặc thủ công.  Đóng gói: việc đóng gói cũng phải đúng tiêu chuẩn đã quy định:TCVN-1279-72. thường nước ta đóng gói theo mộy số khối lượng nhất định. Bao bằng polyethylene ở trong và bao gai ở ngoài. Bao bì không được có mùi lạ: thơm hoặc hôi. Công việc khâu bao bằng máy hoặc bằng tay phải đúng theo TCVN-1279-72. Việc ghi nhãn hiệu cũng vậy.  Bảo quản, nhập kho: để nơi khô ráo không cho tiếp xúc ánh nắng mặt trời. Cà phê sau khi đóng gói cần nhập kho ngay để bảo quản đúng theo điều kiện quy định của quy trình. Tránh để cà phê hút ẩm làm hỏng chất lượng sản phẩm.

TÀI LIỆU LUẬN VĂN CÙNG DANH MỤC

TIN KHUYẾN MÃI

  • Thư viện tài liệu Phong Phú

    Hỗ trợ download nhiều Website

  • Nạp thẻ & Download nhanh

    Hỗ trợ nạp thẻ qua Momo & Zalo Pay

  • Nhận nhiều khuyến mãi

    Khi đăng ký & nạp thẻ ngay Hôm Nay

NẠP THẺ NGAY