Nghiên cứu khả năng tổng hợp pectinesterase và polygalacturonase của aspergillus niger

- Sử dụng phương pháp nuôi cấy trên môi trường đặc thạch Czapek đã phân lập được chủng nấm mốc thuần khiết từ những nguồn tựnhiên có các đặc điểm hình thái: khuẩn lạc có màu nâu đen, lấm tấm như bã cà phê; hình dạng khuẩn lạc chủyếu là tròn, dày, bềmặt lồi, xốp, mép khuẩn lạc dạng dày đều; đầu sợi nấm phình to ra, cuống bào tử đính không phân nhánh, các tếbào hình chai và bào tử đính tỏa đều trên đầu sợi nấm như bông. Với những đặc điểm này, so sánh với chủng nấm mốc A. niger ở PTN, có thể sơ bộ kết luận chủng nấm mốc phân lập được là A. niger và được kí hiệu là A. niger PL. - So sánh về khả năng sinh trưởng và phát triển và khả năng tổng hợp pectinase của chủng A. niger PL sau 72 giờ nuôi cấy cho thấy chủng này có khả năng phát triển mạnh hơn và hoạt độ các enzyme cũng cao hơn hẳn so với chủng A.niger đang giữ giống tại phòng thí nghiệm vi sinh Khoa hóa Đại học Bách Khoa.

TÀI LIỆU LUẬN VĂN CÙNG DANH MỤC

TIN KHUYẾN MÃI

  • Thư viện tài liệu Phong Phú

    Hỗ trợ download nhiều Website

  • Nạp thẻ & Download nhanh

    Hỗ trợ nạp thẻ qua Momo & Zalo Pay

  • Nhận nhiều khuyến mãi

    Khi đăng ký & nạp thẻ ngay Hôm Nay

NẠP THẺ NGAY